Caramels

Caramels tendres au lait frais

Caramel tendre au lait frais du massif jurassien. Tous nos caramels sont fabriqués dans des cuiseurs en cuivre traditionnels. Le caramel est ensuite refroidi doucement pour passer d'une température de 113°c à 25°c afin d'être coupé et emballé. Nous attachons beaucoup d'importance à la sélection de nos matières premières. Notamment à la qualité du lait frais qui provient des fruitières à Comté situées à proximité de l'entreprise. Le lait que nous utilisons répond au cahier des charges de 3 AOC : Comté, Mont d'Or et Morbier.

Caramels au lait frais - Boite vache

Poids net: 300g

Caramels tendres fourrés au chocolat

Caramel tendre au lait frais, fourré d'une confiserie au chocolat. Tous nos caramels sont cuits de manière traditionnelle dans un cuiseur en cuivre, puis refroidis doucement avant d'être emballés.

Caramels tendre beurre salé et fleur de sel de Guérande

Caramel tendre au lait frais et au beurre salé. La note de sel présente dans le beurre rehausse le parfum délicat du caramel. Tous nos caramels sont fabriqués dans des cuiseurs en cuivre traditionnels. Le caramel est ensuite refroidi doucement pour passer d'une température de 113°c à 25°c afin d'être coupé et emballé. Nous attachons beaucoup d'importance à la sélection de nos matières premières. Notamment à la qualité du lait frais qui provient des fruitières à Comté situées à proximité de l'entreprise. Le lait que nous utilisons répond au cahier des charges de 3 AOC : Comté, Mont d'Or et Morbier.

Caramels tendres fourrés au nougat

Caramel tendre au lait frais, fourré d'une confiserie au célèbre nougat de Montélimar. Tous nos caramels sont cuits de manière traditionnelle dans un cuiseur en cuivre, puis refroidis doucement avant dêtre emballés.

Caramels tendres fourrés au marron

Caramel tendre au lait frais, fourré d'une confiserie au marron. La crème de marron que nous utilisons dans cette recette provient de la maison CHOLVY ARTIGE, célèbre fabriquant ardéchois à Privas. Tous nos caramels sont cuits de manière traditionnelle dans un cuiseur en cuivre, puis refroidis doucement avant d'être emballés dans un film totalement recyclable et compostable.

Caramels tendres fourrés goût crème brûlée

Caramel tendre au lait frais, fourré d'une confiserie façon crème brûlée. Tous nos caramels sont cuits de manière traditionnelle dans un cuiseur en cuivre, puis refroidis doucement avant d'être emballés.

Caramels tendres fourrés à la myrtille

Caramel tendre au lait frais, fourré d'une confiserie à la crème de myrtille. Tous nos caramels sont cuits de manière traditionnelle dans un cuiseur en cuivre, puis refroidis doucement avant d'être emballés.

Caramels mous

Caramels assortis (vanille-café-noisette-chocolat)

Caramels fourrés à la confiture de lait

Crème de caramel

Boite USINE

Caramel au beurre salé et à la fleur de sel de guérande